Προσθέστε υπότιτλο εδώ

KΡΑΤΑΙΓΟΣ

(Crataegus, γνωστός και ως Τρικοκιά, Μουρζιά, Μπουρμπουτζελια, Ξανθή Τσαπουρνιά, Τσιτσιά και Ξαγκαθιά, της τάξης των ροδωδών που περιλαμβάνει περίπου 200 είδη)

Είναι θάμνος ή μικρό δέντρο με λοβωτά φύλλα. Άλλα είδη έχουν κίτρινους, κι άλλα ασπριδερούς ή μαύρους καρπούς. Τα κλαδιά και ο κορμός του φέρουν αγκάθια με μήκος 1 έως 3 εκατοστά.

Δραστικές ουσίες: Περιέχει φλαβονοειδή, λευκοανθρακυανίδες και τριτερπενικά παράγωγα.

Ιδιότητες: Ισχυρό καρδιοτονωτικό, που επιτρέπει την αποκατάσταση κάθε ανωμαλίας της καρδιάς (υπέρταση, υπόταση, ταχυπαλμία, αρρυθμία). Διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία γι' αυτό ενδείκνυται στην αρτηριοσκλήρωση. Στην ουσία ο κράταιγος κάνει κραταιό τον καρδιακό μυ. Παράλληλα, δρα βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος μέσα στο κεφάλι και ως εκ τούτου αυξάνει την ποσότητα του οξυγόνου στον εγκέφαλο. Ακόμα, είναι σπασμολυτικός και καταπραϋντικός και πολύ αποτελεσμα τικός στην καταπολέμηση της αϋπνίας που οφείλεται σε νευρική υπερένταση καθώς ελαττώνει τις εξάψεις του νευρικού συστήματος και της στηθάγχης. Ο κράταιγος θεωρείται και φυτό αντιπυρετικό (ιδιαίτερα κατά του τριήμερου πυρετού). Αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι το θεωρούσαν έμβλημα της ελπίδας. Τα μέρη του μπορούν να συνδυαστούν με άλλα βότανα όπως άνθη φλαμουριάς, τσουκνίδα, άνθη από κόκκινο τριφύλλι, ροδοπέταλα και Αχιλλέα.

Τέλη του καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου κάνουν την εμφάνιση τους τα κόκκινα μούρα του. Τα συλλέγουμε συνήθως στο τέλος Σεπτεμβρίου με αρχές Οκτωβρίου. Ο καρπός του τρώγεται ωμός αλλά συνήθως φτιάχνουμε από αυτόν μαρμελάδα, σιρόπι και κρασί. Επίσης μπορούμε να αποξηράνουμε τον καρπό και να απολαμβάνουμε τις θεραπευτικές του ιδιότητες όλο τον χειμώνα με ζεστά ροφήματα. Οι καρποί του είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C και φλαβονοειδή (αντιοξειδωτικά) και από αυτούς μπορούν να παρασκευαστούν αλκοολικά εκχυλίσματα (βάμματα). Η συστηματική και μακροχρόνια κατανάλωση του Κράταιγου δεν παρουσιάζει παρενέργειες, όταν βέβαια τηρείτα η προτεινόμενη ημερήσια δοσολογία, που κυμαίνεται μεταξύ l,6-9,0 gr. Έχει θεαματικά αποτελέσματα ακόμα και το χαμηλότερο επίπεδο κατανάλωσης (l,6gr). Ο κράταιγος ευδοκιμεί παντού στην Ελλάδα, δεν χρειάζεται πότισμα και είναι από τους πλέον κατάλληλους θάμνους, για τη δημιουργία φράχτη προστασίας.

Το αρωματικό τσάι Ζευς με Κράταιγο σε συνδυασμό με διάφορους άλλους καρπούς και βότανα της Αθωνικής γης προσφέρει χαλάρωση και έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες αλλά και χαλαρωτικές, που το καθιστούν απαραίτητο αφέψημα για τις δύσκολες, γεμάτες στρες ημέρες μας. Έχει υπέροχη γεύση και πίνεται ζεστό ή κρύο, με αγιορείτικο μέλι ή ζάχαρη. Συστατικά: καρποί από κράταιγο, ζαμπούκο, φραγκοστάφυλλο, μύρτιλλο και κράταιγο, σπόροι κυνόροδου, κόκκινα ροδοπέταλα, κομμάτια ξινού και γλυκού μήλου,κομμάτια σόρβου (αγριοκυδωνιά), άνθη ιβίσκου και κέδρο. Αφήστε μια μικρή ποσότητα να εκχυλίσει μέσα σε βραστό νερό για 7-10 λεπτά. Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό μέρος. Έρευνες που έχουν διενεργηθεί συνιστούν ημερησίως τέσσερα φλιτζάνια από το τσάι αυτό για να διασφαλίσουμε αναρίθμητα οφέλη στην υγεία μας!

Πηγή: Βότανα και Γιατροσόφια του Αγίου Όρους, Έκδοση: Δημοκρατικός Τύπος Α.Ε. Αθήνα, Οκτώβριος 2016.